Admin
Admin
عدد المساهمات : 643
نقاط : 1866
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 28/09/2011
الموقع : الجزائر
 | موضوع: كيفية تحضير صابلي نوار الشمس  الخميس مايو 05, 2016 1:22 pm | |
| الصابلي نوار الشمسالمقادير العجينة
2 اصفر البيض
غ 175 سكر كلاصي
غ 250 زبدة
كاس زيت
2معالق كبار ميزينا نشاء
فاني
الدقيق حسب الخليط
مقادير الحشوة
غ 50 سكر كلاصي
غ 50 كليكوز
غ 50 زبدة
ملغقة كبيرةعسل
غ 100 لوز محمر و مهرمش
طريقة تحضيرالعجينة
نجمعو كل المكونات حتى نحصل على عجينة ماتكونش قاصحة او ماشي خفيفة و نخلوها ترتاح لمدة نصف ساعة او اكثر في التلاجة
ثم نقطعها بالطابع كما يتضح في الصورة
طريقة التحضير الحشوة
في كاسرون فوق نار مهيلة نذوبو الزبدة مع الكليكوز السكر و العسل نزولو الكاسرول من فوق النارنخليوه يبرد شوية ثم نضيفو ليه اللوز المهرمش و نحركوه
نتصفف فوق صفيحة مفروشة بورق الزبدة
ندخلها للفران مين تقرب طيب نخرجها من الفران تم نوضعو شوية من الحشوة في وسط الدوائر و نبسطه قليلا بظهر الملعقة تم ندخلها للفران | |
|
