Admin
Admin
عدد المساهمات : 643
نقاط : 1866
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 28/09/2011
الموقع : الجزائر
 | موضوع: كيفية تحضير سكندرانيات الورقة 2016  الإثنين مايو 09, 2016 7:31 pm | |
| سكندرانيات الورقةالعجينة:500غ فرينة.150غ مارغرين ذائبة.1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.1/2 كوب ماء زهر البرتقال.الحشو:500غ لوز مرحي مقشر.300غ سكر.3 حبات بيض.ملعقة كبيرة مبشور الليمون.ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا.للتزيين:ملعقة كبيرة كاكاو.1 كغ عسل.كريات فضية.كيفية سكندرانيات الورقة:اخلطي جميع مكونات العجينة.من جهة أخرى حضري الحشو.سطحي العجينة ثم قطعيها على شكل شرائط ثم ضعي فوقها الحشو و لفيها.قطعيها على شكل معينات كما هو موضح في الصورة.لوني قليلا من العجينة بالكاكاو ثم مرريها في الآلة على الأرقام 1،3 و 5 ثم الصقي العجينة البيضاء ببياض البيض.شكلي أوراق و ورود ثم زيني السكندرانيات.اطهي الحلوة في الفرن لمدة 5 دقائق.بعد الطهي ضعيهم في العسل ثم زيني بالكريات الصغيرة. | |
|
