Admin Admin
عدد المساهمات : 643 نقاط : 1866 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 28/09/2011 الموقع : الجزائر
| موضوع: أنواع حلويات الإثنين نوفمبر 07, 2011 4:36 pm | |
| | |
|
Admin Admin
عدد المساهمات : 643 نقاط : 1866 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 28/09/2011 الموقع : الجزائر
| موضوع: رد: أنواع حلويات الإثنين نوفمبر 07, 2011 4:36 pm | |
| *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ أصابع المكسرات المقادير 1 كوب زبدة 4/3 كوب سكر ½ 2 كوب دقيق ڤانيليا 1 كوب لوز مجروش (أو فستق أو جوز أو خليط من المكسرات) سكر بودرة للتزيين الطريقة - تُخفق الزبدة في وعاء بملعقة من الخشب و يُضاف إليها السكر و تُخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة . - يُضاف الدقيق و الڤانيليا مع التقليب حتى تندمج المكونات. - يُضاف اللوز المجروش مع العجن جيداً بواسطة اليد حتى نحصل على عجين أملس و متماسك (ممكن حفظ العجين في الفريزر لاستخدامه لاحقاً). - تُشكل على هيئة أصابع متناسقة الأحجام و تُرص في صاج (صينية). - تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة . - يُرش السكر البودرة على الأصابع للتزيين و هي دافئة. - عند استخدام اللوز يُراعى عدم تحميصه قبل استخدامه . - ممكن إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة أو القرفة أو حب الهيل (حبهان) للعجين قبل تشكيله لإضافة نكهات للأصابع | |
|
omgoudgoud
عدد المساهمات : 19 نقاط : 19 السٌّمعَة : 10 تاريخ التسجيل : 20/11/2012 العمر : 53 الموقع : الجزائر
| موضوع: رد: أنواع حلويات الإثنين نوفمبر 26, 2012 6:47 pm | |
| شكر ا على الحلو يات الر ا ئعة ننتضرو منك المزيد بتو فيق | |
|